Кантроль якасці жэлацінавага парашка Кошт 250 Bloom харчовы халяльны жэлацінавы ліст рыбны жэлацін
Мы можам прапанаваць вам тавары высокай якасці, канкурэнтаздольныя цэны і найлепшага пастаўшчыка паслуг для кліентаў. Наша мэта - «Вы прыходзіце сюды з цяжкасцю, а мы прапануем вам усмешку, якую вы забярэце з сабой» для праверкі якасці жэлацінавага парашка па цане 250 Bloom харчовага халяльнага жэлацінавага ліста рыбнага жэлаціну. Мы вітаем патэнцыйных кліентаў, якія жадаюць супрацоўнічаць з вамі, і спадзяемся далучыць дадатковую інфармацыю аб нашых таварах.
Мы можам прапанаваць вам тавары высокай якасці, канкурэнтаздольныя цэны і найлепшага пастаўшчыка паслуг для кліентаў. Наша мэта — «Вы прыходзіце сюды з цяжкасцю, а мы прапануем вам усмешку, якую вы забярэце з сабой». Кітайскі жэлацін са скуры жывёл і халяльны жэлацінНаша кампанія шчыра запрашае айчынных і замежных кліентаў прыйсці і весці з намі дзелавыя перамовы. Дазвольце нам аб'яднаць намаганні, каб стварыць бліскучую будучыню! Мы з нецярпеннем чакаем шчырага супрацоўніцтва з вамі для дасягнення ўзаемавыгаднай сітуацыі. Мы абяцаем зрабіць усё магчымае, каб прадастаўляць вам якасныя і эфектыўныя паслугі.
| Прыкладанне | Для жавальнага мядзведзя | Для жэле-цукерак | Для зефіру |
| Моц жэле | 250 квітучых | 220-250 цвіцення | 230-250 цвіцення |
| Вязкасць (індывідуальная) | 2,9–3,2 МПа·с | 2,8-3,2 мПа·с | 3,2-4,0 мПа·с |
| празрыстасць | 450 мм | 500 мм | 500 мм |
1. Сыравіна: крыніцы харчовага жэлаціну Yasin для скуры жывёл з лугоў, чыстых ад забруджванняў, правінцый Юньнань, Ганьсу, Манголіі і г.д.
2. Дасведчаныя работнікі: большасць нашых работнікаў маюць багаты вопыт і разам з намі займаюцца вытворчасцю жэлаціну больш за 15 гадоў.
3. Тэхнічная падтрымка: Yasin можа аказаць вам тэхнічную падтрымку, калі ў вас узнікнуць якія-небудзь праблемы з вытворчасцю нашага харчовага жэлаціну.
3. Экалагічнасць: Мы інвеставалі і мадэрнізавалі нашу сістэму ачысткі сцёкавых вод прыкладна на 2 мільёны долараў ЗША, каб падтрымліваць устойлівы і экалагічна чысты падыход.
Кандытарскія вырабы
Кандытарскія вырабы звычайна вырабляюцца з цукру, кукурузнага сіропу і вады. Да гэтай асновы дадаюцца мадыфікатары смаку, колеру і тэкстуры. Жэлацін шырока выкарыстоўваецца ў кандытарскіх вырабах, таму што ён пеніцца, гелеўтвараецца або застывае ў выглядзе кавалачка, які павольна раствараецца або растае ў роце.
Такія цукеркі, як мармеладныя мядзведзікі, утрымліваюць адносна высокі працэнт жэлаціну. Гэтыя цукеркі раствараюцца павольней, тым самым падаўжаючы час смакавання і змякчаючы смак.
Жэлацін выкарыстоўваецца ў ўзбітых кандытарскіх вырабах, такіх як зефір, дзе ён служыць для зніжэння павярхоўнага нацяжэння сіропу, стабілізацыі пены за кошт павышэння глейкасці, замацавання пены з дапамогай жэлаціну і прадухілення крышталізацыі цукру.
Жэлацін выкарыстоўваецца ў пенапластавых кандытарскіх вырабах у колькасці 2-7% у залежнасці ад жаданай тэкстуры. Для жавальнай пены выкарыстоўваецца каля 7% жэлаціну з балам Блума 200-275. Вытворцы зефіру звычайна выкарыстоўваюць 2,5% жэлаціну тыпу А з балам 250.
|
| Функцыя | Блум | Тып * | Вязкасць | Дазаванне (у с.п.) |
| Кандытарскія вырабы | |||||
| Жэлацінавыя камедзі |
| 180-260 | А/Б | нізкі-высокі | 6 – 10 % |
| Вінныя жуйкі (жэлацін + крухмал) |
| 100-180 | А/Б | нізкі-сярэдні | 2 – 6 % |
| Жавальныя цукеркі (фруктовыя жавальныя цукеркі, ірыскі) |
| 100-150 | А/Б | сярэдне-высокі | 0,5 – 3 % |
| Зефір (напылены або экструдаваны) |
| 200-260 | А/Б | сярэдне-высокі | 2 – 5 % |
| Нуга |
| 100-150 | А/Б | сярэдне-высокі | 0,2 – 1,5 % |
| Лакрыца |
| 120-220 | А/Б | нізкі-сярэдні | 3 – 8 % |
| Пакрыццё (жавальная гумка – дражэ) |
| 120-150 | А/Б | сярэдне-высокі | 0,2 – 1 % |
Жэлацін, які дзейнічае як каагулянт, можа выкарыстоўвацца для асаджэння прымешак падчас вытворчасці віна, піва, сідру і сокаў. Ён мае перавагі неабмежаванага тэрміну захоўвання ў сухім выглядзе, лёгкасці апрацоўкі, хуткага падрыхтоўкі і выдатнага асвятлення.
|
| Функцыя | Блум | Тып * | Вязкасць | Дазаванне (у с.п.) | ||||||
| Асвятленне віна і сокаў | |||||||||||
|
|
| 80-120 | А/Б | нізкі-сярэдні | 5-15 г/гл | ||||||
| Фізічныя і хімічныя элементы | ||
| Моц жэле | Блум | 140-300Квітненне |
| Вязкасць (6,67% пры 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Расклад глейкасці | % | ≤10,0 |
| Вільготнасць | % | ≤14,0 |
| Празрыстасць | мм | ≥450 |
| Прапусканне 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попел | % | ≤2,0 |
| Дыяксід серы | мг/кг | ≤30 |
| Пераксід вадароду | мг/кг | ≤10 |
| Нерастваральны ў вадзе | % | ≤0,2 |
| Цяжкае псіхічнае | мг/кг | ≤1,5 |
| Мыш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробныя элементы | ||
| Агульная колькасць бактэрый | КУО/г | ≤10000 |
| Кішачная палачка | МПН/г | ≤3,0 |
| Сальманела | Адмоўны | |
У асноўным па 25 кг/мяшок.
1. Адзін поліэтыленавы пакет унутраны, два тканыя пакеты знешнія.
2. Адзін поліэтыленавы пакет унутраны, крафт-пакет вонкавы.
3. Згодна з патрабаваннямі заказчыка.
Магчымасць загрузкі:
1. з паддонам: 12 м для 20-футавага кантэйнера, 24 м для 40-футавага кантэйнера
2. без паддона: 8-15 меш Жэлацін: 17 м
Больш за 20 мешаў жэлаціну: 20 м
Захоўваць у шчыльна закрытай ёмістасці, у прахалодным, сухім, вентыляваным памяшканні.
Захоўваць у чыстым памяшканні, якое адпавядае стандартам GMP, кантраляваць адносную вільготнасць у межах 45-65% і тэмпературу ў межах 10-20°C. Рэгуляваць тэмпературу і вільготнасць у складзе шляхам рэгулявання вентыляцыі, астуджэння і асушвання.
Часта задаваныя пытанні
Пытанне 1: Якія існуюць розныя віды жэлаціну?
Жэлацін бывае розных формаў, у тым ліку ў выглядзе парашка або грануляванага жэлаціну, з рознай крэпасцю і ступенню цвіцення. Розныя віды падыходзяць для розных ужыванняў.
Пытанне 2. Ці вырабляюцца вашы жэлацінавыя прадукты з устойлівых крыніц?
Так, вельмі важна пераканацца, што жэлацін паступае ад этычных і ўстойлівых пастаўшчыкоў, а вытворчы працэс адпавядае ўстойлівым практыкам.
Пытанне 3: Ці не ўтрымліваюць вашы жэлацінавыя прадукты алергенаў, дабавак або кансервантаў?
Так. Важна пераканацца, што жэлацінавыя прадукты не ўтрымліваюць алергенаў, дабавак або кансервантаў, асабліва для людзей з пэўнымі дыетычнымі абмежаваннямі або перавагамі.
Пытанне 4. Якая ваша вытворчая магутнасць, ці можаце вы апрацоўваць вялікія заказы?
Вытворчая магутнасць больш за 1000 тон гарантуе, што мы можам апрацоўваць буйныя заказы або задавальняць канкрэтныя вытворчыя патрэбы.
Пытанне 5: Які ў вас тэрмін выканання замовы і дастаўкі?
Ясін можа гарантаваць хуткі тэрмін дастаўкі каля 10 дзён.
Мы можам прапанаваць вам тавары высокай якасці, канкурэнтаздольныя цэны і найлепшага пастаўшчыка паслуг для кліентаў. Наша мэта - «Вы прыходзіце сюды з цяжкасцю, а мы прапануем вам усмешку, якую вы забярэце з сабой» для праверкі якасці жэлацінавага парашка па цане 250 Bloom харчовага халяльнага жэлацінавага ліста рыбнага жэлаціну. Мы вітаем патэнцыйных кліентаў, якія жадаюць супрацоўнічаць з вамі, і спадзяемся далучыць дадатковую інфармацыю аб нашых таварах.
Кантроль якасці для Кітайскі жэлацін са скуры жывёл і халяльны жэлацінНаша кампанія шчыра запрашае айчынных і замежных кліентаў прыйсці і весці з намі дзелавыя перамовы. Дазвольце нам аб'яднаць намаганні, каб стварыць бліскучую будучыню! Мы з нецярпеннем чакаем шчырага супрацоўніцтва з вамі для дасягнення ўзаемавыгаднай сітуацыі. Мы абяцаем зрабіць усё магчымае, каб прадастаўляць вам якасныя і эфектыўныя паслугі.
Жэлацін харчовага класа
| Фізічныя і хімічныя элементы | ||
| Моц жэле | Блум | 140-300Квітненне |
| Вязкасць (6,67% пры 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Расклад глейкасці | % | ≤10,0 |
| Вільготнасць | % | ≤14,0 |
| Празрыстасць | мм | ≥450 |
| Прапусканне 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попел | % | ≤2,0 |
| Дыяксід серы | мг/кг | ≤30 |
| Пераксід вадароду | мг/кг | ≤10 |
| Нерастваральны ў вадзе | % | ≤0,2 |
| Цяжкае псіхічнае | мг/кг | ≤1,5 |
| Мыш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробныя элементы | ||
| Агульная колькасць бактэрый | КУО/г | ≤10000 |
| Кішачная палачка | МПН/г | ≤3,0 |
| Сальманела | Адмоўны | |
Паток ДыяграмаДля вытворчасці жэлаціну
Кандытарскія вырабы
Жэлацін шырока выкарыстоўваецца ў кандытарскіх вырабах, таму што ён пеніцца, ператвараецца ў гель або застывае ў кавалачак, які павольна раствараецца або растае ў роце.
Такія цукеркі, як мармеладныя мядзведзікі, утрымліваюць адносна высокі працэнт жэлаціну. Гэтыя цукеркі раствараюцца павольней, тым самым падаўжаючы час смакавання і змякчаючы смак.
Жэлацін выкарыстоўваецца ў ўзбітых кандытарскіх вырабах, такіх як зефір, дзе ён служыць для зніжэння павярхоўнага нацяжэння сіропу, стабілізацыі пены за кошт павышэння глейкасці, замацавання пены з дапамогай жэлаціну і прадухілення крышталізацыі цукру.
Малочныя прадукты і дэсерты
Жэлацінавыя дэсерты можна прыгатаваць з выкарыстаннем жэлаціну тыпу А або тыпу В з колькасцю цвёрдасці ад 175 да 275. Чым вышэй колькасць цвёрдасці, тым менш жэлаціну патрабуецца для належнага зацвярдзення (напрыклад, жэлаціну з колькасцю цвёрдасці 275 спатрэбіцца каля 1,3% жэлаціну, а жэлаціну з колькасцю цвёрдасці 175 спатрэбіцца 2,0% для атрымання аднолькавага зацвярдзення). Можна выкарыстоўваць падсалодвальнікі, акрамя цукрозы.
Сённяшнія спажыўцы занепакоеныя спажываннем калорый. Звычайныя жэлацінавыя дэсерты лёгка прыгатаваць, маюць прыемны смак, пажыўныя, даступныя ў розных густах і ўтрымліваюць усяго 80 калорый на паўшклянкі. Версіі без цукру ўтрымліваюць усяго восем калорый на порцыю.
Мяса і рыба
Жэлацін выкарыстоўваецца для гелеўтварэння заліўнога, сыру, соусаў, курыных рулетаў, глазураванай і кансерваванай вяндліны, а таксама заліўных мясных вырабаў усіх відаў. Жэлацін паглынае мясны сок і надае форму і структуру прадуктам, якія інакш бы разваліліся. Звычайная доза жэлаціну складае ад 1 да 5% у залежнасці ад тыпу мяса, колькасці булёна, жэлацінавага бляску і жаданай тэкстуры гатовага прадукту.
Асвятленне віна і сокаў
Жэлацін, які дзейнічае як каагулянт, можа выкарыстоўвацца для асаджэння прымешак падчас вытворчасці віна, піва, сідру і сокаў. Ён мае такія перавагі, як неабмежаваны тэрмін захоўвання ў сухім выглядзе, лёгкасць апрацоўкі, хуткае прыгатаванне і выдатнае асвятленне.
Пакет
У асноўным па 25 кг/мяшок.
1. Адзін поліэтыленавы пакет унутраны, два тканыя пакеты знешнія.
2. Адзін поліэтыленавы пакет унутраны, крафт-пакет знешні.
3. Згодна з патрабаваннямі заказчыка.
Магчымасць загрузкі:
1. з паддонам: 12 м для 20-футавага кантэйнера, 24 м для 40-футавага кантэйнера
2. без паддона: 8-15 меш Жэлацін: 17 м
Больш за 20 мешаў жэлаціну: 20 м
Захоўванне
Захоўваць у шчыльна закрытай ёмістасці, у прахалодным, сухім, вентыляваным памяшканні.
Захоўваць у чыстым памяшканні, якое адпавядае стандартам GMP, кантраляваць адносную вільготнасць у межах 45-65%, тэмпературу ў межах 10-20°C. Рэгуляваць тэмпературу і вільготнасць у складзе варта шляхам рэгулявання вентыляцыі, астуджэння і асушвання.
