Што такое калаген?

Што такое калаген?

Калаген — найважнейшы будаўнічы блок арганізма, і ён складае прыблізна 30% бялкоў у нашым целе. Калаген — гэта ключавы структурны бялок, які забяспечвае згуртаванасць, эластычнасць і рэгенерацыю ўсіх нашых злучальных тканак, у тым ліку скуры, сухажылляў, звязкаў, храсткоў і костак. Па сутнасці, калаген моцны і гнуткі, і гэта «клей», які трымае ўсё разам. Ён умацоўвае розныя структуры цела, а таксама цэласнасць нашай скуры. У нашым целе існуе шмат розных тыпаў калагена, але ад 80 да 90 працэнтаў з іх адносяцца да тыпу I, II або III, прычым большасць з іх — гэта калаген тыпу I. Фібрылы калагена тыпу I маюць велізарную трываласць на расцяжэнне. Гэта азначае, што іх можна расцягваць, не разрываючы.

Што такое калагенавыя пептыды?

Калагенавыя пептыды — гэта невялікія біялагічна актыўныя пептыды, якія атрымліваюцца шляхам ферментатыўнага гідролізу калагена, іншымі словамі, разбурэння малекулярных сувязяў паміж асобнымі ніткамі калагена да пептыдаў. Гідроліз пераўтварае фібрылы калагенавага бялку масай каля 300-400 кДа ў меншыя пептыды з малекулярнай масай ніжэй за 5000 Да. Калагенавыя пептыды таксама вядомыя як гідралізаваны калаген або гідралізат калагена.