Розніца паміж калагенам і калагенавым пептыдам?

Калі вы шукалі харчовыя дабаўкі для здароўя кішачніка, суставаў або скуры, вы натрапілі на калагенавы парашок і калагенавы пептыдны парашок. Чым жа адрозніваецца калаген ад калагенавых пептыдаў?
Распаўсюджаныя формы

 

 

Калаген — асноўны пазаклеткавы бялок у арганізме, які ўтварае фіброзныя тканкі, у тым ліку звязкі, сухажыллі і структуру скуры. Але не ўвесь калаген аднолькавы; мадыфікаваны калаген з асаблівымі перавагамі — гэта калагенавыя пептыды.

калаген супраць калагенавага пептыду

Звычайна прысутнічае ў такіх формах, як жэлацін і касцявы булён, калаген знаходзіць прымяненне ў многіх відах кулінарыі.
Калагенавыя пептыды, якія ідэальна падыходзяць для хуткага ўсмоктвання і зручнасці, прадаюцца ў выглядзе парашка, таблетак і вадкасці.

Што такое калаген?

Калаген - гэта структурны бялок, які натуральным чынам выпрацоўваеццафібрабластыу целе. Ён мае:

1. Высокая малекулярная маса (300-400 кДа).
2. Нерастваральны ў вадзе
   Каля трыццаці працэнтаў усіх бялкоў чалавека — гэта калаген, найбольш распаўсюджаны бялок. Асноўны структурны элемент:

 Скура: Забяспечвае эластычнасць і пругкасць, што памяншае відавочныя сімптомы старэння. Яны могуць павялічыць вільготнасць скуры, зрабіць яе больш эластычнай і паменшыць маршчыны.

Косці і суставы:Надаюць сілу і гнуткасць, што неабходна для агульнай рухомасці. Спрыяюць гаенню храсткоў, памяншэнню дыскамфорту ў суставах і павышэнню шчыльнасці костак.

Сухажыллі і звязкі: Неабходны для трываласці і бесперашкоднага руху сухажылляў і звязкаў

Валасы і пазногці:Стымулюе сілу і развіццё, паляпшаючы агульны знешні выгляд і здароўе. Карыстальнікі рэгулярна сцвярджаюць, што ў іх лепшыя, гусцейшыя валасы і хутчэй растуць мацнейшыя пазногці.

Аднаўленне і рост цягліц:Багатыя амінакіслотамі, такімі як гліцын і пралін, яны спрыяюць рэгенерацыі мышачнай тканіны і падтрыманню мышачнай масы.

Здароўе кішачніка: Яны паляпшаюць страваванне і ўмацоўваюць слізістую абалонку кішачніка.

Пачынаючы з сярэдзіны 20-х гадоў, натуральная выпрацоўка калагена зніжаецца з узростам. Лад жыцця, у тым ліку знаходжанне на сонцы, курэнне і няправільнае харчаванне, могуць яшчэ больш знізіць узровень калагена. Многія людзі звяртаюцца да харчовых дабавак, бо гэта зніжэнне можа выклікаць тыповыя сімптомы старэння, у тым ліку маршчыны, боль у суставах, а таксама аслабленне валасоў і пазногцяў.
Многія звяртаюцца да калагенавых дабавак, каб аднавіць тое, што было страчана з часам.

Калагенавыя пептыды: расшчапленая форма калагена

Пры рэгуляваным ферментатыўным расшчапленні калагенавых нітак адбываецца гідралізаваны калаген або калагенавыя пептыды, гэта значыць расшчапляюцца вялікія малекулы бялку на меншыя пептыды — больш лёгказасваяльныя ланцугі амінакіслот. Гэтая працэдура паляпшае страваванне і ўсмоктванне, таму калагенавыя пептыды з'яўляюцца рэкамендаванай формай для дабавак.
Гэты механізм не толькі расшчапляе амінакіслоты, але і зніжае малекулярную масу прыкладна да 5000 Да; стварае малюсенькія пептыды, якія лёгка засвойваюцца і раствараюцца ў вадзе.

Асноўныя адрозненні паміж калагенам і калагенавымі пептыдамі

Малекулярны памер:Гэта буйныя бялкі. Меншыя па памеры і лягчэй засвойваюцца, чым малекулы калагена, цэлыя малекулы калагена, калагенавыя пептыды.
Малекулярная маса калагена вагаецца ад 300 да 400 кДа; яго пептыды маюць прыкладна 5000 кДа, або карацейшыя пептыды.

Засваяльнасць: Улічваючы меншы памер, калагенавыя пептыды лягчэй расшчапляюцца. Нават калі калаген цяжэй засвойваецца...

Растваральнасць:Могуць дрэнна растварацца ў вадкасцях. У адрозненне ад некаторых тыпаў калагена, якія добра раствараюцца ў гарачых або халодных вадкасцях, калагенавыя пептыды лёгка раствараюцца як у гарачых, так і ў халодных вадкасцях, што надае ім вялікую ўніверсальнасць.

Біядаступнасць:Хоць калаген зніжае біядаступнасць, абмяжоўвае ўсмоктванне і цяжка пераварваецца, працэс гідралізу павялічвае біядаступнасць калагенавых пептыдаў, дазваляючы арганізму выкарыстоўваць іх больш эфектыўна.

Распаўсюджаныя формы:Жэлацін, касцявы булён; калагенавыя прыклады - гэта цэлыя бялковыя ланцугі; парашок, капсулы; вадкасці - прыклады калагенавых пептыдаў; папярэдне перавараныя невялікія пептыды.

Выкарыстанне:Калаген менш распаўсюджаны з-за нізкай эфектыўнасці і выкарыстоўваецца ў касцяных трансплантатах, доглядзе за ранамі; пераважней выкарыстоўваць для скуры, суставаў, цягліц і харчовых дабавак, функцыянальных прадуктаў харчавання, спартыўнага харчавання.
Смак/тэкстура: калаген можа зліпацца; рэзкі смак, у той час як калагенавыя пептыды лёгка змешваюцца; нейтральны смак

Вытворчасць:У той час як калагенавыя пептыды выпрацоўваюцца шляхам ферментатыўнага гідролізу, калаген натуральным чынам выпрацоўваецца фібрабластамі.

 

 

Чаму калагенавыя пептыды пераўзыходзяць традыцыйны калаген

 Палепшанае паглынанне:Калагенавыя пептыды трапляюць у кроў хутчэй, чым поўны калаген, каб падтрымліваць выпрацоўку калагена, тым самым пазбягаючы праблем з страваваннем гэтага бялку.

Паляпшэнне здароўя скуры: Даследаванні паказваюць сувязь паміж калагенавымі пептыдамі, якія стымулююць фібрабласты — клеткі, якія выпрацоўваюць калаген, і паляпшэннем эластычнасці скуры, яе ўвільгатнення і памяншэннем маршчын.

Падтрымка суставаў і цягліц: Рэгулярнае ўжыванне разам з фізічнымі практыкаваннямі можа дапамагчы ў барацьбе з узроставай стратай мышачнай масы (саркапеніяй) і палегчыць дыскамфорт пры астэаартрозе.

Карысць для сэрца і костак:Новыя даследаванні паказваюць, што пептыды дапамагаюць падтрымліваць шчыльнасць костак і здароўе артэрый.

• Яны не гелеўтвараюцца і лёгка змешваюцца з вадкасцямі, у адрозненне ад жэлаціну (50 кДа).
• Кароткаланцуговыя біяактыўныя пептыды паляпшаюць паглынанне
• Ідэальна падыходзіць для функцыянальных напояў, бо раствараецца ў халоднай вадзе.
• Выдатна засвойваецца, павышае біядаступнасць
• Аднак сыры калаген неэфектыўны для дыетычнага харчавання, бо ён не растваральны ў вадзе і не лёгка засвойваецца.
• Паколькі парашок калагенавага пептыду папярэдне пераварваецца, арганізм засвойвае яго больш эфектыўна, таму большасць дабавак аддаюць перавагу менавіта яму.

Вытворчасць: як калаген становіцца біяактыўнымі пептыдамі

1. Змена выклікана частковым гідролізам калагена на больш дробныя кавалкі.
2. Расшчапляюць доўгія калагенавыя ніткі на кароткаланцуговыя пептыды шляхам ферментатыўнага гідролізу
3. Кантраляваны сінтэз гарантуе ідэальны пептыдны профіль з сярэдняй малекулярнай масай каля 5000 Да.

Для параўнання, жэлацін — часткова гідралізаваная форма — мае большую малекулярную масу (~50 кДа) і не раствараецца так лёгка.

 

 

Ці карысныя для вас калагенавыя пептыды?

Вядома! Даследаванні паказваюць на шматлікія перавагі калагенавых пептыдаў для здароўя:

Падтрымлівае здароўе скуры

Даследаванні здароўя скуры паказваюць, што калагенавыя пептыды могуць:

✔ Павышае эластычнасць скуры і памяншае маршчыны.

✔ Павялічце ўвільгатненне для больш пругкай скуры;

✔ Спрыяе гаенню ран і памяншае колькасць рубцоў

Умацоўвае косці і суставы

Для людзей з артрытам калагенавыя пептыды могуць дапамагчы паменшыць дыскамфорт у суставах; для іншых яны могуць палепшыць шчыльнасць костак, тым самым зніжаючы рызыку пераломаў; для спартсменаў яны могуць спрыяць гаенню храсткоў.

Спрыяе развіццю і аднаўленню цягліц

Калаген падтрымлівае мышачную масу, асабліва падчас фізічных нагрузак; ён багаты гліцынам і пралінам, што дапамагае аднаўляць мышачную тканіну пасля фізічных нагрузак.

Спрыяе здароўю кішачніка

Калагенавыя пептыды могуць дапамагчы пры сіндроме дзіравага кішачніка, умацоўваючы слізістую абалонку кішачніка; яны таксама падтрымліваюць выпрацоўку страўнікавай кіслаты, тым самым паляпшаючы страваванне.

Паляпшае рост пазногцяў і валасоў. 

Многія спажыўцы адзначаюць больш тонкае, здаровае валасы з меншай ломкасцю і больш моцныя, хутчэй растучыя пазногці.

Папаўняе страту калагена, тым самым памяншаючы відавочныя сімптомы старэння. 7. Універсальнасць: Не змяняючы смаку, лёгка дадаецца ў каву, кактэйлі або выпечку. Бяспека — найперш. Звычайна пераносіцца без пабочных эфектаў.

 

Што выбраць: калагенавы парашок ці калагенавы пептыдны парашок?

• Калі вы нядаўна праглядалі паліцы з харчовымі дабаўкамі, вы, напэўна, сустракалі калагенавы парашок і пептыдныя парашкі, якія прадаюцца для барацьбы са старэннем, здароўя суставаў і прыгожай скуры. Але які з іх дае найлепшыя вынікі? Чым яны адрозніваюцца?
• Дзякуючы сваёй растваральнасці і біядаступнасці, парашок калагенавага пептыда з'яўляецца правільным выбарам у якасці гнуткай, хуткаўбіральнай дабаўкі. Ён больш біядаступны і добра змешваецца з вадой, кактэйлямі або кавай, не ўтвараючы камячкоў.
• Нягледзячы на ​​тое, што звычайны калагенавы парашок, падобны да жэлаціну, лепш падыходзіць для падрыхтоўкі ежы (напрыклад, цукерак і супаў), ён не так добра раствараецца ў халодных напоях. Для кулінарнага выкарыстання, дзе пажадана ўтварэнне геля, напрыклад, у цукерках або супах, калагенавы парашок якраз падыходзіць. Гідроліз расшчапляе бялок на меншыя, біялагічна актыўныя пептыды, якія арганізм засвойвае больш эфектыўна.

 

• Калі вы імкнецеся да здароўя скуры, рухомасці суставаў або захавання мышачнай масы, парашок калагенавых пептыдаў — відавочны пераможца па эфектыўнасці. Тыя, хто шукае дабаўкі з суцэльнага бялку, усё яшчэ могуць знайсці прывабным традыцыйны калагенавы парашок, нават калі яго зніжаная біядаступнасць абмяжоўвае яго эфекты. Шукайце гідралізаваныя калагенавыя пептыды (тыпу I і III для скуры, тыпу II для суставаў) і спалучайце іх з вітамінам С для стымулявання ўтварэння калагена.

 

 

Як выкарыстоўваць калагенавыя пептыды

• Паспрабуйце дадаваць яго ў ранішнюю гарбату, каву ці кактэйль.
• Дадайце ў ёгурт або кашу.
• Дадавайце ў кактэйлі або пратэінавыя кактэйлі; супы выдатна падыходзяць для хуткага павышэння пажыўнасці.

Будучыня біяактыўнага харчавання

Калагенавыя і пептыдныя фармулёўкі наступнага пакалення, якія максімізуюць біядаступнасць і маюць пэўныя перавагі для здароўя, змяняюць рынак харчовых дабавак.

• Новы ферментатыўны гідроліз цяпер генеруе пептыды з ультранізкай малекулярнай масай (
• Разумныя сістэмы дастаўкі, дзе пептыды заключаны ў ліпасомы або наначасціцы, каб пазбегнуць расшчаплення страўнікавай кіслатой і павысіць эфектыўнасць на 300%, уяўляюць сабой рэвалюцыйны прагрэс. Даследчыкі таксама даследуюць калагенавыя пептыды марскога паходжання з адметнымі амінакіслотнымі заканамернасцямі, якія павялічваюць выпрацоўку калагена чалавека ў два разы хутчэй, чым у бычыных крыніц.
• Найбуйнейшым этапам з'яўляюцца функцыянальна актыўныя пептыды, дзе пэўныя паслядоўнасці, такія як Gly-Pro-Hyp, здабываюцца для індукцыі дакладных біялагічных рэакцый. Разгледзім «скурна-спецыфічны» пептыд для павышэння актыўнасці фібрабластаў у тканінах скуры. Кампаніі спалучаюць іх з прабіётыкамі і постбіётыкамі для стварэння таблетак падвойнага дзеяння, якія паляпшаюць сінтэз калагена і здароўе кішачніка.
• Маніторынг калагена ў рэжыме рэальнага часу з выкарыстаннем тэхналогіі, якая носіць прылады і змяняе дазоўку пептыдаў у залежнасці ад дадзеных біямаркераў карыстальнікаў, — гэта кірунак будучыні. Персаналізаваныя ДНК-пептыдныя сумесі па меры развіцця нутрыгеномікі зробяць сённяшнія «універсальныя» калагенавыя парашкі бескарыснымі. Гэтыя распрацоўкі пераасэнсуюць наш падыход да сродкаў актыўнага старэння і прыгажосці знутры.

 

Ці вартыя калагенавыя пептыды сваіх грошай?

Калагенавыя пептыды — выдатнае дадатак да вашага рэжыму, калі вы жадаеце хутчэйшага гаення, лепшага здароўя кішачніка, умацавання суставаў і лепшай скуры. Адны з самых магутных калагенавых дабавак на рынку, яны лёгка засвойваюцца і маюць клінічную падтрымку.

Хочаце паспрабаваць калагенавыя пептыды? Шукайце прэміяльны гідралізаваны парашок калагенавых пептыдаў ад надзейных вытворцаў, каб атрымаць максімальныя перавагі.