Характарыстыкі курынага калагена

Курыны калаген з'яўляецца асноўным бялком пазаклеткавага матрыкса. Улічваючы патэнцыйныя супрацьзапаленчыя і антыаксідантныя профілі гэтых біялагічна актыўных злучэнняў, назіраецца ўсё большая цікавасць да выкарыстання пептыдаў, атрыманых з калагена, і багатых пептыдамі гідралізатаў калагена для здароўя скуры з-за іх імунамадулюючага, антыаксідантнага і праліфератыўнага ўздзеяння на фібрабласты дэрмы. Аднак не ўсе гідралізаты аднолькава эфектыўныя ў аказанні карысных эфектаў; таму неабходныя далейшыя даследаванні, каб вызначыць фактары, якія паляпшаюць тэрапеўтычную прыдатнасць такіх прэпаратаў. Мы выкарыстоўвалі розныя ферментатыўныя ўмовы для атрымання шэрагу розных гідралізатаў калагена з рознымі пептыднымі профілямі. Мы выявілі, што выкарыстанне двух, а не аднаго фермента для гідролізу генеруе большую колькасць нізкамалекулярных пептыдаў з наступным паляпшэннем біялагічна актыўных уласцівасцей. Тэставанне гэтых гідралізатаў на фібрабластах дэрмы чалавека паказала рознае ўздзеянне на запаленчыя змены, акісляльны стрэс, сінтэз калагена I тыпу і клетачную праліферацыю. Нашы вынікі сведчаць аб тым, што розныя ферментатыўныя ўмовы ўплываюць на пептыдны профіль гідралізатаў і па-рознаму рэгулююць іх біялагічную актыўнасць і патэнцыйныя ахоўныя рэакцыі на фібрабласты дэрмы.

Патрэбная доза калагена II тыпу залежыць ад некалькіх фактараў, такіх як узрост, стан здароўя і шэраг іншых захворванняў чалавека. Курыны калаген таксама змяшчае хімічныя рэчывы хондраіцін і глюказамін, якія могуць дапамагчы аднавіць храстковую тканіну.