Жэлацін

Жэлацінавы ліст

Ліставы жэлацін, таксама вядомы як ліставы жэлацін, вырабляецца з костак і скуры жывёл, утрымлівае не менш за 85% бялку, не ўтрымлівае тлушчу і халестэрыну і лёгка засвойваецца арганізмам. Гэта ліставы жэлацін найвышэйшай якасці, выраблены з касцявога жэлаціну, які не мае паху і мае добрую жэлепадобны кансістэнцыю.

Ліставы жэлацін працуе падобна да грануляванага жэлаціну, які можна набыць у мясцовай прадуктовай краме, але ў іншай форме. Замест парашка ён мае форму тонкіх лістоў жэлацінавай плёнкі. Лісты раствараюцца павольней, чым грануляваны жэлацін, але пры гэтым утвараюць больш празрысты жэлепадобны прадукт.

Звяжыцеся з намі

Чым адрозніваецца Ясін?

З 2008 года мы пачалі вырабляць жэлацінавыя лісты, і цяпер у нас ёсць перадавыя і развітыя тэхналогіі ў вытворчасці ліставога жэлаціну, каб забяспечыць высокую якасць.

1. Чыстая сыравіна

2. Высокая празрыстасць і без спецыфічнага паху

3. Высокая марозаўстойлівасць, добра захоўвае форму і лёгка здымаецца пасля замочвання ў вадзе пакаёвай тэмпературы на працягу 6-8 хвілін.

4. Не ўтрымлівае тлушчу і халестэрыну, лёгка засвойваецца арганізмам

Адправіць запыт зараз

Параўноўваючы іншыя жэлацінавыя ліставыя вырабы ў Кітаі, мы маем наступныя перавагі якасці:

Прадметы	Лісце жэлаціну Ясін	Ліставы жэлацін іншых марак
Моц жэле	вышэй за стандарт	Адпавядае стандарту або крыху ніжэй за яго
Здольнасць утрымліваць ваду	≥90%	50% -85%
Смак	Дзякуючы ўнікальнаму смаку і паху гэтага прадукта, без паху	Дзякуючы ўнікальнаму смаку і паху гэтага прадукта, некаторыя яго адценні могуць быць горкімі.
Вага адзінкі	±0,1 г стандарту	±0,5 г стандарту

Чаму варта выбраць наш жэлацінавы ліст

1. Першы вытворца жэлацінавых лістоў у Кітаі

2. Наша сыравіна для жэлацінавых лістоў паходзіць з Цынхай-Тыбецкага нагор'я, таму нашы прадукты маюць добрую гідрафільнасць і стабільнасць пры замарожванні і адтаванні без пахаў.

3. Дзякуючы 2 чыстым фабрыкам, якія адпавядаюць стандартам GMP, і 4 вытворчым лініям, наш гадавы аб'ём вытворчасці дасягае 500 тон.

4. Нашы жэлацінавыя лісты строга адпавядаюць стандарту GB6783-2013 для цяжкіх металаў, індэкс якога: Cr≤2.0ppm, ніжэй за стандарт ЕС 10.0ppm, Pb≤1.5ppm, ніжэй за стандарт ЕС 5.0ppm.

Адправіць запыт зараз

Пакет

Клас	Блум	Паўночны захад (г/ліст)	Паўночны захад (за мяшок)	Падрабязнасці ўпакоўкі	ПнЗ/ЦТН	Памер скрынкі (мм)
Золата	220	5 г	1 кг	200 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250395 мм
Срэбра	180	5 г	1 кг	200 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250395 мм
Медзь	140	5 г	1 кг	200 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мяшок, 20 мяшкоў/скрынка	20 кг	660250395 мм

Сертыфікат

Сертыфікат сістэмы кіравання бяспекай харчовых прадуктаў

Гандлёвая марка

Ліцэнзія на вытворчасць прадуктаў харчавання

Патэнтны сертыфікат

Сертыфікат халяль

Адправіць запыт зараз

Блок-схема

Часта задаваныя пытанні

Пытанне 1. У чым розніца паміж ліставым жэлацінам і жэлацінавым парашком?
Жэлацінавыя лісты і парашкападобны жэлацін адрозніваюцца ад калагена. Жэлацінавыя лісты — гэта тонкія і плоскія лісты, а жэлацінавы парашок — гэта грануляваны жэлацін. Большасць пекараў аддаюць перавагу ліставаму жэлаціну, таму што з ім лёгка працаваць і адмяраць колькасць.

Пытанне 2: Як выкарыстоўваць жэлацінавы ліст?
Спачатку лісты жэлаціну замочваюць у халоднай вадзе на некалькі хвілін, каб яны сталі мяккімі. Пасля размякчэння іх можна дадаць у цёплую вадкасць, каб яны растварыліся і ўтварылі гелепадобны кансістэнцыю. Яны звычайна выкарыстоўваюцца ў дэсертах, мусах, заварных крэмах, панна-котце і іншых рэцэптах, якія патрабуюць гелеўтваральніка.

Пытанне 3: Ці падыходзяць жэлацінавыя лісты для веганаў?

Не, паколькі жэлацінавыя лісты вырабляюцца з жывёльнага калагена, яны непрымальныя для веганаў.

Пытанне 4: Як захоўваць ліставы жэлацін?

Захоўвайце жэлацінавыя лісты ў прахалодным, сухім месцы, пазбягаючы вільгаці і прамых сонечных прамянёў. Ідэальна захоўваць іх у герметычным кантэйнеры або ў арыгінальнай упакоўцы, каб захаваць свежасць і прадухіліць іх ломкасць.

Пытанне 5: Ці можна выкарыстоўваць жэлацінавыя лісты ў гарачых вадкасцях?

Так, жэлацінавыя лісты можна выкарыстоўваць у гарачых вадкасцях, пакуль яны размякнуць і растворацца.