Еўрапейскі стыль для соевага калагена - гарохавы пептыд - Ясін
Еўрапейскі стыль для соевага калагена - пептыд гароху - падрабязнасці Ясіна:
Сярэдняя малекулярная маса
Крыніца: бадзёры бялок
Уласцівасці: светла-жоўты парашок або гранулы, цалкам раствараюцца ў вадзе
Апертура сеткі: 100/80/40 меш
Ужыванне: лекі і тавары для здароўя, напоі і прадукты харчавання і г.д.
Спецыфікацыя
| Тэрміны | Стандартны | Тэст на аснове | ||
| Арганізацыйная форма | Аднастайны парашок, мяккі, не злежваецца | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Колер | Белы або светла-жоўты парашок | |||
| Смак і пах | Мае непаўторны смак і пах гэтага прадукта, без спецыфічнага паху | |||
| Прымешка | Няма бачных экзагенных прымешак | |||
| тонкасць (г/мл) | 100% праз сіта з адтулінай 0,250 мм | —— | ||
| Бялок (% 6,25) | ≥80,0 (на сухую аснову) | GB 5009.5 | ||
| утрыманне пептыдаў (%) | ≥70,0 (на сухую аснову) | GB/T22492 | ||
| Вільготнасць (%) | ≤7,0 | GB 5009.3 | ||
| Попел (%) | ≤7,0 | GB 5009.4 | ||
| Значэнне pH | —— | —— | ||
| Цяжкія металы (мг/кг) | (Pb)* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | GB 5009.17 | ||
| (Кампакт-дыск)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Агульная колькасць бактэрый (КОЕ/г) | КУО/г, n=5, c=2, m=10⁴, M=5×10⁶; | GB 4789.2 | ||
| Каліформныя бактэрыі (MPN/г) | КУО/г, n=5, c=1, m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Патагенныя бактэрыі (сальманела, шыгела, парагаемолітычны вібрыён, залацісты стафілакок) * | Адмоўны | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Блок-схема
Прыкладанне
Харчовая дабаўка
Харчовыя ўласцівасці, якія змяшчаюцца ў гарохавых бялках, могуць выкарыстоўвацца людзьмі з пэўнымі дэфіцытамі або людзьмі, якія жадаюць узбагаціць свой рацыён пажыўнымі рэчывамі. Гарох з'яўляецца выдатнай крыніцай бялкоў, вугляводаў, харчовых валокнаў, мінералаў, вітамінаў і фітахімічных рэчываў. Напрыклад, гарохавы бялок можа збалансаваць спажыванне жалеза, бо ён багаты на жалеза.
Заменнік дыеты.
Гарохавы бялок можна выкарыстоўваць у якасці заменніка бялку тымі, хто не можа ўжываць іншыя крыніцы, бо ён не атрымліваецца з найбольш распаўсюджаных алергенных прадуктаў (пшаніцы, арахіса, яек, соі, рыбы, малюскаў, арэхаў і малака). Яго можна выкарыстоўваць у выпечцы або іншых кулінарных вырабах для замены распаўсюджаных алергенаў. Ён таксама перапрацоўваецца ў прамысловасці для атрымання харчовых прадуктаў і альтэрнатыўных бялкоў, такіх як альтэрнатыўныя мясныя прадукты і немалочныя прадукты. Сярод вытворцаў альтэрнатыў - Ripple Foods, якая вырабляе гарохавае малако ў якасці альтэрнатывы малочным прадуктам. Гарохавы бялок таксама з'яўляецца альтэрнатывай мясу.
Функцыянальны інгрэдыент
Гарохавы бялок таксама выкарыстоўваецца ў якасці недарагога функцыянальнага інгрэдыента ў вытворчасці прадуктаў харчавання для паляпшэння пажыўнай каштоўнасці і тэкстуры. Ён таксама можа аптымізаваць глейкасць, эмульгацыю, гелеўтварэнне, стабільнасць або ўласцівасці звязвання тлушчу ў ежы. Напрыклад, здольнасць гарохавага бялку ўтвараць стабільную пену з'яўляецца важнай уласцівасцю ў тартах, суфле, узбітых начыннях, шакаладных вырабах і г.д.
Пакет
| З паддонам | 10 кг/мяшок, унутраны поліэтыленавы мяшок, вонкавы крафт-мяшок; 45 мяшкоў/палета, 450 кг/палета, 4500 кг/20-футавы кантэйнер, 10 палет/20-футавы кантэйнер, |
| Без паддона | 10 кг/мяшок, унутраны поліэтыленавы мяшок, вонкавы крафт-мяшок; кантэйнер 6000 кг/20 футаў |
Транспарт і захоўванне
Транспарт
Транспартныя сродкі павінны быць чыстымі, гігіенічнымі, без пахаў і забруджванняў;
Транспарт павінен быць абаронены ад дажджу, вільгаці і ўздзеяння сонечных прамянёў.
Катэгарычна забаронена змешваць і перавозіць разам з таксічнымі, шкоднымі, рэчывамі са спецыфічным пахам і лёгка забруджвальнымі рэчывамі.
Захоўваннестан
Прадукт павінен захоўвацца ў чыстым, вентыляваным, вільгаценепранікальным, абароненым ад грызуноў і пахаў складзе.
Пры захоўванні прадуктаў харчавання павінен быць пэўны зазор, перагародка павінна быць над падлогай,
Катэгарычна забаронена змешваць з таксічнымі, шкоднымі, пахкімі або забруджвальнымі рэчывамі.
Сертыфікат
- ХАЛЯЛЬНЫ СЕРТЫФІКАТ
- ISO9001: 2015 (кітайская версія)
- ISO9001:2015 (канцэртная версія)
- ISO22000: 2015 (кітайская версія)
- ISO22000:2015 (англійская версія)
- Ліцэнзія на вытворчасць прадуктаў харчавання
- Спіс ліцэнзій на вытворчасць прадуктаў харчавання
- Пасведчанне аб рэгістрацыі прадпрыемстваў па вытворчасці экспартных прадуктаў харчавання
Справаздачы
1. Спіс амінакіслот
| НЕ. | ЗМЕСТ АМІНАКІСЛОТ | Вынікі выпрабаванняў (г/100 г) |
| 1 | Аспарагінавая кіслата | 14.309 |
| 2 | Глутамінавая кіслата | 20.074 |
| 3 | Серын | 3.455 |
| 4 | Гістыдын | 1,974 |
| 5 | Гліцын | 3.436 |
| 6 | Трэанін | 2.821 |
| 7 | Аргінін | 6.769 |
| 8 | Аланін | 0,014 |
| 0 | Тыразін | 1,566 |
| 10 | Цыстын | 0,013 |
| 11 | Валін | 4.588 |
| 12 | Метыянін | 0,328 |
| 13 | Фенілаланін | 4.839 |
| 14 | Ізалейцын | 0,499 |
| 15 | Лейцын | 6.486 |
| 16 | Лізін | 6.663 |
| 17 гадоў | Пралін | 4.025 |
| 18 гадоў | Трыптафан | 4.021 |
| Падсума: | 85.880 | |
2. Сярэдняя малекулярная маса
Метад выпрабаванняў: GB/T 22492-2008
| Дыяпазон малекулярных мас | Працэнт плошчы піка | Сярэдняя малекулярная маса | Сярэдняя малекулярная маса |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1,41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15,92 | / | / |
Падрабязныя выявы прадукту:
Кіраўніцтва па звязаных прадуктах:
Каб мець магчымасць прапанаваць вам выгаду і пашырыць наш бізнес, у нас таксама ёсць інспектары ў камандзе кантролю якасці, і мы гарантуем вам найлепшы сэрвіс і прадукцыю еўрапейскага тыпу для соевага калагена - гарохавых пептыдаў - Ясін. Прадукцыя будзе пастаўляцца па ўсім свеце, напрыклад: у Кувейт, Кенію, Паўднёвую Карэю. Мы выкарыстоўваем перадавыя механізмы апрацоўкі гэтых прадуктаў, якія забяспечваюць аптымальную даўгавечнасць і надзейнасць прадукцыі. Мы выкарыстоўваем найноўшыя эфектыўныя працэсы мыцця і выпроствання, якія дазваляюць нам прапаноўваць нашым кліентам непераўзыдзеную якасць прадукцыі. Мы пастаянна імкнемся да дасканаласці, і ўсе нашы намаганні накіраваны на дасягненне поўнай задаволенасці кліентаў.
Ева са Швецыі - 2018.12.30 10:21 Тэхнічны персанал завода не толькі валодае высокім узроўнем тэхналогій, але і валодае англійскай мовай на вельмі добрым узроўні, што вельмі дапамагае ў камунікацыі ў галіне тэхналогій.
Джон з Японіі - 2017.11.11 11:41 
